奥能登の作物は、地元の小規模な農家の方々が自分たちが食べるために作られたものです。
だからこそ安心して皆様にも食べていただけます。
作り手の深い愛情に育まれた奥能登の豊かな恵みの味をお楽しみください。

古来からの文化が残る奥能登では、ハレの日の行事には欠かせない縁起物の食材を
各家々で丹誠込めてお餅やお赤飯を作っていました。
そんな奥能登の知恵から生まれた昔ながらの味をお楽しみください。